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浅谈无公害农业发展

  摘 要:无公害农业是一种先进的农业生产形式,代表着先进农业的发展方向,是现代农业发展的必然趋势。农业无公害生产与食品质量安全、人体健康、环境保护和农业可持續发展等社会问题具有一定的联系。本文围绕农业无无公害农业发展,从坚持食品安全第一的原则、推动农业的可持续发展等五个方面进行阐述。
  关键词:无公害农业;可持续发展
  引言:无公害农业是随着无公害农产品生产活动的开展而形成和逐渐明确与完善的,它指的是一种没有公害的农业生产方式,即农事活动及其产品不对公众的生命、健康、财产安全和生活环境的舒适性以及社会和生活造成危害的一种农业生产方式。无公害农业的可持续发展需要确保食品安全、可持续发展、农业产业和农业科技共同进步等条件。
  一、坚持食品安全第一的原则
  食品安全一直以来是一个重要的社会问题,其不仅关系到人们的生命健康,还影响着经济的发展和社会的稳定。发展无公害农业的重要前提就是坚持食品安全第一的原则,食品中不能含有危害人们生命健康的有毒有害物质,有毒有害物质会对人们的身体产生慢性或急性伤害,甚至造成不良遗传。食品安全的条件是干净、未被细菌污染、无毒、无害、不伤害人类,确保使用者身体健康,不受负影响。我国农业生产多年来大量使用化学药品对农业进行控制,甚至超负荷使用土地资源,导致农业生产的土壤条件改变较大,很多土壤和水分中含有有害物质,当植物吸收这些有害物质后,它们会残留在农产品中,会对人们的身体健康产生一定的影响。而无公害农业的主要目标是保障农产品的质量安全,利用多种手段对食品安全进行控制和保障,例如,它以标准、规范的技术严格限制化肥、农药和激素等生产物料的使用,并严格控制农产品中有毒有害物质的含量,全程监控从“土地到餐桌”的食品质量。
  二、推动农业的可持续发展
  人类农业的发展从原始农业到传统农业再到现代常规农业经历了漫长的过程,然而,现代常规农业的弊端在于牺牲人类的生存环境,这是得不偿失的。因此,世界各国都在积极探讨、研究既能实现农业良好生产,又能满足生态平衡发展的农业生产方式,即农业的可持续发展。无公害农业作为新兴、无害的农业生产方式,可以有效维护和优化农业基础生产条件,推动农业生产的可持续发展。可见,无公害农业是世界农业发展的必然趋势。
  三、处理好发展经济与生态环境的矛盾
  我国作为一个发展中国家,正面临着发展经济和保护生态环境的两难问题,我们必须走可持续发展道路,才能有效处理好发展经济和生态环境的矛盾。发展农业是发展国民经济的基础,而农村作为农业发展的主体,所以要想走好可持续发展道路,必须重视农村农业生产、发展的问题,如人口多、耕地少、底子薄、生产方式落后等。然而,毁林造田可以增加耕地,却破坏了生态环境;使用农药可以驱赶、杀死害虫,却破坏生态平衡,导致土壤条件恶化;使用化肥可以增加农产品产量,却不能保障其质量,还会造成土壤板结,影响植物后续生产。发展无公害农业可以有效减少这些弊端,减少不必要的水土流失、土地荒漠化和气候恶化等严重问题,增加农民的收入,同时保持人们的身体健康,给国民经济带来一定的增长。综上所述,发展无公害农业能够适应我国农业可持续发展的需要,处理好发展经济和保护环境的矛盾。
  四、促进我国农业产业化和科技进步
  促进农业产业化是我国农村经济发展的重要战略,农业产业化的顺利发展需要市场化和集约化发展的重要前提。无公害农业生产作为一项系统农业活动,强调农业生产的一体化管理,对农业产品进行全程质量控制,重视产前、产中和产后的管理,集中分散的农户和农业企业,形成统一的产业化格局,将农产品有组织地流入市场,可以有效提高农业整体经济效益,促进我国农业产业化进程。再者,无公害农业生产摒弃了许多传统的生产技术和生产方式,使用很多高新技术,高科技的投入可以保障农产品的质量,增加产量。譬如,无公害农业生产在其收获、加工、包装、贮藏和运输等后续过程均应制定相应的技术规范和执行标准,确保初级产品和加工产品品质有所保障。还有,无公害农业生产中,病虫害防治以不用或少用化学农药为原则,强调以预防为主,以生物防治为主,肥料施用强调有机肥为主,并且按土壤养分库动态平衡需求调节肥量和用肥品种。所以,发展无公害农业,可以推进农业产业化和农业科技进步。
  五、拓宽无公害农产品市场前景
  无公害食品由于具有安全、优质、富含营养等优点而受到广大消费者的喜爱,随着人们生活水平的提高,无公害产品的需求量日渐增加,很多发达国家甚至需要大量进口有机食品。近年来,国内外环保战略发生了转折,在产品结构调整时出现了新的绿色战略形式,绿色产品和无害化生产技术不断问世,无公害农产品、绿色农产品和有机农产品等食品的市场需求越来越大。随着我国无公害农业生产的发展,我国无公害农产品越来越受到社会各界的广泛关注,目前在我国无公害农产品市场中,正在逐渐完善质量安全监管、无公害农产品认证,增加产品宣传力度,如此可以加强农产品质量安全监管,有效扩大产品影响,提高地区农产品的竞争力,打造无公害农产品品牌效应,提高无公害农产品的社会影响,有效拓宽无公害农产品的市场。
  结语
  发展无公害农业是我国农业生产的发展方向,在发展的过程中,各地政府应该高度重视,,在科学、理性的基础上因地制宜,建立完善的支撑体系,保障和推动无公害产业的发展。无公害农业的发展不仅是环境保护的需要,也是经济发展的需要,大力发展无公害农产品能够实施绿色生产,生产出健康的绿色食品和有机食品,突破绿色壁垒,参与国际竞争。综上所述,大力发展无公害农业能够保障食品安全,处理好发展经济与生态环境的矛盾,推动我国农业产业化和科技进步,实现农业的可持续发展,并拓宽无公害农产品市场。
  参考文献
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