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农村养殖业存在的十大误区

  在脱贫攻坚中各地高度重视产业扶贫,畜牧业成为农村扶贫产业发展重要部分,农村雨后春笋般建起很多养殖场,为贫困户脱贫增收起到积极的示范带动作用。农村养殖业虽然发展较快,但还存在一些误区,笔者通过揭示误区,期望能够对生产实践有一定的指导作用。
  1、规划设计不合理
  养殖户建设养殖场不重视规划设计,养殖场建设随意性强。有的在自己房前屋后的空地随意修建圈舍,在生产中才发现好多问题,如城关镇捉马沟村一陈姓养殖户在屋后建设的圈舍,没有考虑整体规划,致使育肥猪出售和猪粪必须经过料房才能运出去,容易污染饲料等。如有家刘姓羊场,凭着自己的喜好而建,羊舍建设不伦不类,羊舍高5米多,内部设计不合理,顶部四周漏缝较多,建了2000m2羊舍,固定资产投资较大,生产缺乏流动资金,導致亏损无法经营。
  2、生物防控意识差
  一是不能做到科学消毒。新建圈舍清扫不彻底,灰尘堆积,随意喷洒点消毒药液,就开始养殖生产;消毒药液配比随意,达不到消毒药液浓度;需要喷雾消毒的改成喷洒消毒;有的养殖场消毒池的药液配置一次使用时间过长,两三个周换一次,形成摆设;为了赶行情,有的养殖场圈舍空栏时间短,畜禽出栏后六七天就购入生产;二是养殖场免疫不规范。随意加大疫苗注射剂量,重复注射,疫苗注射使用后的药瓶、或者没有使用完的疫苗等没有集中收集处理,在养殖场周边随便乱丢乱扔;个别疫苗场家销售人员为增加销量,指导蛋鸡场每个月都给鸡饮用一次新城疫IV苗;三是动物出栏防护意识不强。如生猪出栏时,任由小贩进舍挑选,任由外地车辆入内,导致养殖场疾病常发;四是养殖户串场成常事。养殖场户之间,你到我家坐,我去你家聊时有发生,到畜禽出售时,你给我家帮忙卖猪,我给你家卖鸡都见惯不惯。
  3、养殖档案不健全
  养殖场建立完善的养殖档案是考察养殖管理水平、生产效益、养殖效率的有效手段,但是大多养殖场以时间紧,事情多为由,敷衍了事,记录档案都是应酬业务部门检查用,往往不真实,经不起推敲,起不到建立养殖档案的目的。
  4、用药管理不规范
  养殖场户大多重治疗,轻预防,在圈舍周围环境、圈舍卫生、预防保健上投资少,在疫病治疗上投入大,养殖户家里购置的兽药,种类全,数量多。保健时药量过大,无用药休药期观念。添加药品不按说明剂量使用,如有家规模养猪场为预防呼吸道病添加支原净原粉,,使用剂量是lg拌料5-8kg,结果看成10g拌料5-8kg,猪群出现中毒症状,寻找原因,发现药物用量翻倍造成的。
  5、“人从众”思想观念严重
  农村有些养殖户没有主见,计划从事养殖前,既不做市场调研,也不咨询专业人员,看到其他人养鸡赚钱就跟着养鸡,养殖一两年之后,遇到鸡蛋市场行情不好,生猪行情好,立即将鸡舍改造成猪舍,投资较多,效益较低。受非洲猪瘟疫情和环保政策影响,2019年出现天价猪,2020年2月初,蛋鸡养殖处于亏损阶段,个别养鸡户淘汰了蛋鸡,将鸡舍改作猪舍加入生猪养殖大军中。
  6、市场信息不畅通
  有些养殖户坚信只要养有好东西不愁没有销路,不了解行情,不关注市场,畜禽养出售时,往往不服价,压栏惜售。在每个猪周期由高峰向低谷转换时,农村大猪压栏不在少数,结果能取得很高养殖效益的反而出现亏损。有一蔡姓养殖户2019年11月份淘汰蛋鸡每斤在11.8元,鸡贩出价每斤11.5元,因价格差别3毛钱,就惜售,随后毛鸡市场一路疲软,笔者2020年4月了解到,他的那批鸡还养着,产蛋率不足50%,淘汰蛋鸡市场价每斤4.40元,亏损较大。在农村不服市场行情,不服价格的养殖户较多,达不到心理价格死扛惜售,结果是得不偿失。
  7、从业者环保观念差
  笔者认为养殖业最大的风险来自三方面,一是疫病风险,二是市场风险,三是环保风险。前两者较好理解,环保风险近年来越发显现,各地因为养殖场环保不达标污染环境,造成拆迁、关停、禁养,屡见不鲜。有些养殖户在圈舍建设上舍得投资,在治污设施上不愿投资或少投资,简单应付,建设的治污设施达不到要求,致使养殖场周围粪水溢流、臭味熏天、蚊蝇滋生,严重污染周边环境,常常被村民举报,轻者停产,重者关闭或拆迁。有些养殖户对病死畜禽没有及时无害化处理,乱丢乱扔,污染环境。
  8、从业者学习意识不强
  有些养殖户认为养殖业简单只要按时给畜禽喂料喂水就行,没有系统学习相关专业知识。畜牧管理部门组织的养殖培训,通知其参加总是说没有时间,不愿参加。自己看书自学吧,也看不进去,平时蛮干。
  9、养殖场人才储备不足
  养殖业发展较快,养殖场专业技术人员匮乏。养殖场普通饲养员好找,懂技术懂实践的专业人员难寻。农村养殖场普遍地处偏僻,各方面条件相对简陋,好不容易请个技术员,一年半载,各方面干顺利之后,与雇主稍有点不顺心事,就辞职不干,使养殖场主处于两难境地。
  10、养殖废弃物利用亟待提高
  养殖户把养殖废弃物不按照规定无害化处理,常常把未经全面发酵腐熟的猪粪还田,导致烧苗现象时有发生。养鸡场的产生的鸡粪不及时处理致使夏天鸡场周边蚊蝇滋生,臭味熏天。
  作者简介:
  段新明, 男,生于1969年5月,陕西商南人,本科学历,高级兽医师,商南县畜牧兽医中心工作,自1991年参加工作以来一直从事畜牧兽医技术推广工作。

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